شیر کم‌چرب ویتامین D3

شیر غنی‌شده با ویتامین D3 علاوه بر تامین کلسیم و فسفر مورد نیاز بدن، موجب بهبود سیستم ایمنی بدن، استحکام استخوان‌، دندان و تقویت ماهیچه‌های بدن می‌شود. ویتامین D3 ترکیبی از خانواده ویتامین D است و زمانی که شما در معرض نور خورشید قرار بگیرید، به صورت طبیعی در پوست تشکیل می‌شود. رژیم غذایی نامناسب و عدم دریافت نور کافی خورشید از دلایل کمبود ویتامین D در بدن است. بسیاری از کودکان ایرانی، کمبود ویتامین D دارند؛ همچنین ویتامین D برای زنان باردار و تحکم استخوان‌های جنین بسیار ضروری است؛ بنابراین استفاده از غذاهایی که با ویتامین D غنی شده‌اند، در رژیم غذایی ایرانیان اهمیت ویژه‌ای دارد.

یکی از راه‌های تامین کمبود ویتامین D، استفاده از شیر کم‌چرب غنی‌شده با ویتامین D3 کاله در رژیم غذایی شما است. شیر غنی شده نوعی شیر است که به آن ویتامین‌ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی اضافه می‌شود تا ارزش غذایی آن افزایش یابد و سلامتی و سیستم ایمنی بدن تقویت شود. این نوع شیر معمولاً برای افرادی که نیاز بیشتری به این مواد مغذی دارند، مانند کودکان، نوجوانان، زنان باردار و سالمندان توصیه می‌شود. این محصول با فناوری ماندگاری طولانی مدت (به انگلیسی Extended Shelf Life و با اختصار ESL) تولید می‌شود؛ ESL فرآیندی است که تمام مواد فسادزای موجود در شیر از طریق شوک حرارتی کوتاه از بین می‌رود. زمان ماندگاری شیر با این روش افزایش می‌یابد و به علاوه طعم و مزه آن نیز لذیذ‌تر خواهد شد.